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29571 Rosche, Stütensen 2

Bauckhof Naturkost, das sind eine Mühle und drei landwirtschaftliche Betriebe, einer davon mit integrierter Sozialtherapie. Vier Einheiten - eine Leidenschaft.

Bauckhof steht für die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise, die gemeinsame Idee und die gemeinsamen Werte, die vier Einheiten verbindet. Jede dieser Einheiten hat einen ganz eigenen Schwerpunkt und eine eigene Persönlichkeit.  Sowohl die Bauckhof Mühle als auch die Höfe haben ihre ganz eigenen Bereiche.

Bauckhof Mühle Rosche:  Aus der Mühle:  Bio- und Demeter Produkte, die einfach köstlich und einfach zuzubereiten sind
Bauckhof Amelinghausen: Lebendige Vielfalt: Landwirtschaft, Bauckhof-Käserei, Tierhaltung, Waldbau und Hof-Bioladen
Bauckhof Klein Süstedt: Der Ursprungshof zeichnet sich durch seine wesensgerechte Tierhaltung und Tierwohl-Engagement aus
Bauckhof Stütensen: Sozialtherapie und Landwirtschaft Hand in Hand für Menschen mit und ohne Hilfebedarf

Demeter: Demeter-Qualität – aus Tradition und Überzeugung
Demeter-Qualität ist die höchste Bio-Qualität. Gemeinsam mit unseren Partnern engagieren wir uns für heimische Getreidesorten, wie Roggen, Dinkel und Hafer, und unterstützen die biodynamische Landwirtschaft.
Mit Herz und Mühle:  Bauckhof-Produkte für die ganze Familie
Unsere Produkte sind seit mehr als 45 Jahren Garant für traditionelleRezepturen , die der ganzen Familie schmecken. Immer gelingsicher und schnell zubereitet – egal, ob beim Kochen oder Backen.
Den Tieren zuliebe – Vegane Produktvielfalt von Bauck
Nicht nur rein pflanzliche, sondern auch vollwertig, abwechslungsreich und gesund sollte vegane Ernährung sein. Entdecken Sie die Vielfalt der Bauckhof-Produkte für die ausgewogene vegane Küche.
Wir sind Spezialist für glutenfreie Produktvielfalt…
Mit Pioniergeist bieten wir seit mehr als 10 Jahren Genuss mit Sicherheit für die ganze Familie. Dabei liegt uns besonders der regionale Anbau von glutenfreiem Bio- und Demeter-Hafer am Herzen.

Bauckhof Stütensen: 
Lebensort: Der Bauckhof Stütensen, Sozialtherapeutische Gemeinschaft e. V. und Werkstätten für behinderte Menschen (WfbM Bauckhof Stütensen), befinden sich im Ostteil des Landkreises Uelzen, am Rande der Lüneburger Heide. Zu ihr gehören Wohnhäuser, Werkstätten, Stall, Scheunen und Gewächshäuser, die für ca. 100 Menschen Wohn- und Arbeitsplätze bieten. Mit den vier Nachbarhöfen bilden wir ein kleines Dorf, das zur Gemeinde Rosche gehört. Eine Besonderheit unserer Lebensgemeinschaft ist, dass viele unserer Mitarbeiter hier wohnen, sich privaten Wohnraum in der Nähe des Hofes oder sogar direkt auf dem Hof geschaffen haben.
Landwirtschaft trifft Sozialtherapie
Der Bauckhof Stütensen ist ein ganz besonderer Lebensort für Menschen mit und ohne Hilfebedarf. Seit 1969 ist der Demeterhof mit seiner Landwirtschaft eine sozialtherapeutische Arbeitsstätte. Die unterschiedlichen Bereiche auf dem Bauckhof bieten Tätigkeiten passend zu den Fähigkeiten und Neigungen. Heute leben 46 Menschen unter dem Dach des Vereins „Sozialtherapeutische Gemeinschaft Bauckhof Stütensen“ Dazu arbeiten hier 53 Menschen mit Assistenzbedarf. Weitere 60 Menschen sind in der Betreuung der verschiedenen Arbeits- und Lebensbereiche und in der Verwaltung tätig. Viele davon wohnen mit ihren Familien ebenfalls auf dem Gelände des Bauckhof Stütensen.
Anthroposophische Lebensgemeinschaft: Ein besonderer Ort für Menschen
Bevor der Bauckhof Stütensen Sozialtherapeutische Gemeinschaft wurde, war der Hof ohne Leben. Die Pacht war ausgelaufen, der landwirtschaftliche Betrieb runtergewirtschaftet. Tiere lebten hier schon lange keine mehr, die Äcker waren ausgelaugt. Die Entscheidung hier sozialtherapeutisch mit Menschen Landwirtschaft zu betreiben, gab dem Hof Sinn und Lebendigkeit zurück. Ein besonderer Ort für besondere Menschen. Es wurde entwickelt, geplant und gebaut: Heute leben hier rund 50 Menschen mit Assistenzbedarf und etwa die gleiche Anzahl an Mitarbeitenden und ihren Familien. Der Bauckhof Stütensen ist mit seiner staatlich anerkannten Werkstatt für behinderte Menschen ein Lebensort für die Menschen, die hier arbeiten und wohnen.
Demeter-Landwirtschaft: Landwirtschaft als Aufgabe
Der Rhythmus der Landwirtschaft bleibt immer gleich, hängt er doch stark von den Jahreszeiten ab. Die Art und Weise der Bewirtschaftung und die Anbauvielfalt wurde im Laufe der letzten 50 Jahre auf dem Bauckhof Stütensen stetig angepasst. Vor allem hat der technische Fortschritt den landwirtschaftlichen Alltag erheblich beeinflusst: Was früher von Hand erledigt wurde – melken, pflanzen, säen, jäten, ernten, sortieren –, übernehmen heute meist moderne Maschinen.
Seit Mitte der 1980er wurde der Maschinenpark weiter ausgebaut. Heute steht eine komplette Ausstattung mit Schlepper, Pflug, Egge, Sämaschine und mehr zur Verfügung, sodass der Hof seit über zehn Jahren fast unabhängig von den anderen Bauckhöfen wirtschaftet. Auch wenn die Technik viele Arbeiten sehr erleichtert, wird in Stütensen weiterhin Hand angelegt – mit Rücksicht auf die Fähigkeiten der Menschen mit Assistenzbedarf. Passend zu den Menschen werden Arbeitsplätze und Abläufe individuell organisiert.
In Stütensen werden vor allem Winterroggen und Kartoffeln angebaut. Dazu kommen Hafer, Gerste, Kleegras und Gründünger. Dabei wird besonders auf die Bodengesundheit und den Aufbau von Humus geachtet. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise zahlt sich nicht nur bei der Ernte von hochwertigen Lebensmitteln aus: Auf den Stütenser Äckern und an Ackerrändern sind unter anderem sechs Wildkräuter zu finden, die auf der „Roten Liste“ der bedrohten Pflanzen stehen. Auch die Artenvielfalt der Vögel und Insekten kann sich sehen lassen. Fledermäuse und selten gewordene Vögel wie der Ortolan fühlen sich in der Umgebung rund um den Bauckhof Stütensen wohl.
Werkstatt für behinderte Menschen:  Arbeitsplätze in und mit der Natur
Leben und Arbeit gehören für uns zusammen. Wir betrachten die vielfältigen Arbeitsfelder mit und an der Erde sowie die Handwerke und kulturell geprägtes Gemeinschaftsleben als Sozialtherapie. Unsere Demeter Landwirtschaft, die Gärtnerei sowie der Waldbau bieten dazu eine Vielzahl von manuellen Tätigkeiten, die den individuellen Fähigkeiten des Einzelnen entsprechen. Tätigkeiten in der Tier- und Pflanzenpflege, beim Füttern und Melken, bei Garten-, Wald-, Feld- und Heckenarbeiten sowie in der Pflanzenkläranlage, dem Holzeinschlag und -aufbereitung für unsere zentralen Holzheizanlage.
Ergänzt werden diese Arbeitsfelder durch Tätigkeitsangebote in den verschiedenen Haushaltsbereichen der Wohnhäuser, in der Töpferei und in der Apfelwerkstatt. Hier werden in den Erntezeiten Gemüse, Obst sowie Kräuter verarbeitet. Die Mehlwerkstatt bietet Arbeitsplätze in der Bauckhof Mühle.
Bauckhof Stütensen Förderverein:  Angehörige unterstützen die Sozialtherapie
Die Unterstützung der Eltern war in den ersten Jahren für die Entwicklung auf dem Bauckhof Stütensen besonders wichtig. Sie haben durch Tatkraft und finanzielle Unterstützung erheblich zu unserem Lebensort beigetragen. Der Förderverein ist 1982 von Angehörigen gegründet worden. Sein Ziel ist es, hier auf dem Bauckhof Menschen mit Behinderung, die in Notlagen geraten, zu unterstützen. Das können finanzielle Hilfen, speziell im Freizeitbereich oder Urlaubsfahrten sowie die Unterstützung von Kultur und Bildungsangeboten, sein. Ebenso unterstützt er den Bauckhof Stütensen e. V. umfänglich in seiner Entwicklungsarbeit für Menschen mit Hilfebedarf. Aktivitäten sind auch die gemeinsame Gestaltung von Jahresfesten, Seminaren, Kulturveranstaltungen.
Der Förderverein Bauckhof Stütensen e. V. bietet Angehörigen, Mitarbeitern, Freunden und Interessierten die Möglichkeit, sich zusammenzufinden sowie Rahmen, in dem sich über Probleme und Fragen der Arbeit in Stütensen ausgetauscht werden kann. Ein fester Bestandteil sind die Seminare für Angehörige als Raum der Begegnung und des Austauschs.
Mitglied werden
Mitglied im Förderverein Bauckhof Stütensen e. V. kann jeder werden, der sich für den Bauckhof Stütensen interessiert. Der Mitgliedsbeitrag beträgt 36 Euro im Jahr. Der Förderverein ist gemeinnützig und kann Spenden entgegennehmen. Wir freuen uns, wenn Sie Mitglied werden möchten.

Zwei Shops für den Bauckhof
Unsere Online-Shops für Ihren Genuss
Des Öfteren werden wir gefragt, warum es zwei Bauckhof-Online Shops gibt. Das hat ganz einfache Gründe: Wir vermarkten aufgrund der zwei getrennten Produktionsstandorte, der unterschiedlichen Lagerhaltung und den unterschiedlichen Ansprüchen an den Versand die beiden Produktlinien aus
Bauckhof Mühle und Fleischmanufaktur voneinander getrennt. Die Getreideprodukte werden anders gelagert, müssen nicht gekühlt oder sogar tiefgekühlt verschickt werden, dürfen dabei keiner Feuchtigkeit ausgesetzt werden und haben eine deutlich längere Mindesthaltbarkeit. Bei den Fleisch- und Wurstspezialitäten müssen bei Transport die Kühlung der Produkte und ein schneller Versand gewährleistet werden. Die Produkte haben zudem deutlich geringere Lager- und Haltbarkeitszeiten.

Öffnungszeiten

geschlossen


Montag 10:00 - 15:00
Dienstag 10:00 - 15:00
Mittwoch 10:00 - 15:00
Donnerstag 10:00 - 15:00
Freitag 10:00 - 15:00
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen

Eigenschaften

Features

s

Parking possibilities

Produkte

Cereal Fruit spreads Sausages

Kontakt

Contact person

29571 Rosche, Stütensen 2

05803/9640

05803/987372

info@bauckhof-stuetensen.de

Anfahrt

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In der ruhig gelegenen Ferienwohnung für bis zu 6 Personen sind zwei Schlafzimmer (+ Zusatzzimmer im OG), ein Wohnzimmer und eine große Küche. Zwei Bäder machen die Wohnung besonders komfortabel. Garten mit schönem Sitzplatz im Grünen

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29562 Suhlendorf, Wollsteiner Weg 5

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29525 Uelzen, Hanstedter Str. 4

Hotel-Restaurant Meyers Gasthaus

German, Regional

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City

29571 Rosche, Lüchower Straße 15

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Rosche

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Die ideale Tour für Waldfreunde: Sie radeln durch tiefe Wälder in Wendland und Göhrde mit uralten Baumriesen. Ein Waldmuseum und ein Berg mit Ausblick setzen unterwegs Akzente.

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Rosche

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Rosche

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Rosche

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2:60 h 169 hm 169 hm 31,7 km very easy

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29571 Rosche, Bodenteicher Straße 15

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PublicSwimmingPool

geschlossen

29571 Rosche, Schulstr. 19

Freibad Rosche

Nette Ruheplätze in Sonne und Schatten, versteckt zwischen viel Grün und farbigen Blumeninseln, an Teichen mit Bachlauf oder Wasserspielen. Die Feuergrotte und eine Vorher-Nachher-Foto-Hütte findest Du in dieser 2400 m² großen Zuhause-ist-Urlaub-Oase: Ein Besuch ist auch mit telefonischer Anmeldung möglich.

ca. 3,6 km entfernt

Park

29571 Schwemlitz, Kattenberg 2

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Hofladen nach Vereinbarung geöffnet

ca. 3,6 km entfernt

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geschlossen

29571 Rosche, Dömitzer Straße 13

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Ein unter einer Eiche gelegener Rast- und Picknickplatz mit zwei Bänken und einem Tisch.

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Rest area

29571 Göddenstedt, Alte Dorfstraße

Rastplatz Göddenstedt

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29571 Rosche, Neumühle 1

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Teilweise ranken sich Sagen und Erzählungen um Naturdenkmäler, wie um die Brautsteine von Schmölau. Sie liegen an einer günstigen Stelle an der alten Handelsstraße von Lüneburg nach Salzwedel und dienten den Frachtkutschern von Alters her zur Orientierung. Alle Versuche, u.a. während der NS-Zeit, die Steine zu versetzen, scheiterten daran, dass der stehende Stein zu tief im festen Ton steckt. 

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Report

29571 Schmölau

erstellt am 02.07.2021

Die Brautsteine bei Schmölau

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Biohof mit Bäckerei und Gärtnerei

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29559 Wrestedt, Klein Bollensen 2

Martinshof Klein Bollensen

Der Ziegenhof befindet sich mit einer kleinen Herde auf dem Struckschen Hof in Stederdorf in der Heideregion Uelzen. 

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29559 Stederdorf, Alte Schulstraße 1

Ziegenhof Stederdorf

Klein, aber fein! Im Mühlenladen der Bohlsener Mühle lassen sich alle Produkte des Bio-Pioniers finden: Müsli, Crunchy, Kekse, Snäckebrot, Getreide, Mehle, Hülsenfrüchte, Flocken, ... Und natürlich auch die frischen Brote, Brötchen und Kuchen aus der Bäckerei, die gleich nebenan ist. Gerne holen wir Ihnen auch frisch aus der Konditorei ein Stückchen Kuchen! Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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29581 Bohlsen, Mühlenstraße 1

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Verkauf von seltenen alten Kartoffelsorten.Unsere Kartoffelvielfalt begeistert Sie mit handverlesenen Kartoffeln in ihrer natürlichen Köstlichkeit. Die Kartoffeln werden im ökologischen Landbau biologisch kultiviert. Freuen Sie sich auf eine Welt der Artenvielfalt und des Geschmacksreichtums jenseits der Einheitsware aus dem Supermarkt. Wir bieten Ihnen eine Vielfalt von Bio-Speisekartoffeln für den frischen Verzehr an und zusätzlich Pflanzkartoffeln für den eigenen Anbau. Es erwartet Sie ein unverfälschter Genuss - eine echte Bereicherung für Speiseplan und Garten.

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geschlossen

29576 Barum, Ebstorfer Straße 1

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Produkte direkt vom Erzeuger, Heidekartoffeln, Spargel, Wurst & Fleisch von schottischen Hochlandrindern, Weihnachtsbäume. Täglich geöffnet mit Selbstbedienung.Wir stehen seit Generationen für den Anbau heimischer Kartoffelsorten & legen sehr großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung!

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29574 Ebstorf, Helmsstraße 5

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Vom Feld direkt auf den Tisch. Indem wir regionalen, saisonalen Erzeugnissen mit kurzen Transportwegen den Vorzug geben, fördern wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern tragen entscheidend zum Klimaschutz bei. Darüber hinaus sind Direktvermarktung und hofeigene Verarbeitung heute wichtige Alternativen für viele Landwirte, um ihre Existenz zu sichern.

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29525 Uelzen, Hanstedter Straße 10

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Hofladen nach Vereinbarung geöffnet

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29571 Rosche, Dömitzer Straße 13

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Im Heidedorf Velgen bietet der Hof Wünnecke in seiner Regio-Box seine Produkte zur Selbstbedienung an.

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29582 Hanstedt I, Velgen Nr. 8

Hof Wünnecke

Produkte aus eigenem Anbau und der Region

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29574 Ebstorf, Domänenplatz 1

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Unser Hof inmitten der Lüneburger Heide steht für hohe Qualität aus Überzeugung. Wir bauen Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben an. In unseren Ställen und im Freiland halten wir Schweine und Hühner. Wir setzen uns in unserer täglichen Arbeit hohe Standards, damit wir sie an unsere Kunden weitergeben können

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29593 Melzingen, Hauptstraße 5

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29571 Rosche, Bodenteicher Straße 15

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Farmwildgehege / Hofladen / Wildhalter Wriedel-Brockhöfe

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29565 Wriedel, Im Felde 1

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Angebot: Kartoffeln aus eigenem Anbau, Eier, selbstgemachte Marmeladen, echter Deutscher Honig, Wurst (in Dosen und Mettwurst), Wildmettwurst, Wildleberwurst, Suppen im Glas, Blumen für Balkon und Terrasse, Blumensträuße, Obst und Gemüse saisonal, Spargelsaft, Traubensaft, Traubenkernöl, Apfel...

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29578 Eimke, Salzwedeler Straße 14

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Leckere Produkte aus eigenem Anbau/Herstellung und aus der Region, wie z.B. alles rund um die Heidelbeere, saisonale und regionale Produkte (Erdbeeren, Spargel, Heidekartoffeln, Eier, Kräuter & Essig, Wildmettwurst & Co), als auch ausgewählte Spirituosen (Heide-Gin etc.).

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29581 Groß Süstedt, Lindenerweg 11

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Der Bauernhof Schmedt in Vinstedt bietet täglich von 8:00 - 18:00 Uhr seine Produkte an.

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Bauernhof Schmedt

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29578 Eimke, Hauptstraße 7

Spargelhof Niemann

Besuchen Sie den Ziegenhof mit eigenen Hofkäserei. Unter anderem werden hier Ziegenkäse und Quark hergestellt. Des Weiteren erwartet sie hier eine große Auswahl an unterschiedlichsten Ziegenprodukten.

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29548 Himbergen, Kollendorf 4

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Der Hofladen von Familie Marquardt in Hohenbünstorf bietet täglich seine Produkte an.

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29587 Natendorf, Hohenbünstorf Nr. 4

Hofladen "Schüttenbuers Hoff"

Hofverkauf mit Bio-Fleisch- und Wurstprodukten aus eigener Herstellung, Dry Aged Steaks in weltweit längster Haltung, Bio-Käse, Bio-Weine, Kaffee und Kuchen. Ställe und Hofanlage können ebenfalls besichtigt werden, regelmäßige Aktionen und Programm.

Butchery | Direct marketer | Farm Shop

geschlossen

29389 Bad Bodenteich, Bergstraße 30

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Galloway-Biobetrieb in Kallenbrock mit Bio-Hofladen und Landvergnügen-Stellplätzen am Rande einer Gallowayweide

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29571 Rosche, Neumühle 1

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geschlossen

29581 Süstedt, Am Berge 1

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Herzlich Willkommen auf dem Rittergut Melzingen. Hier erwartet sie eine Erdbeerplantage und ab Juni 2021 auch eine Himbeerplantage.

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29593 Melzingen, Im Dorfe 1

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Kleiner Hofladen in Reinstorf bei Bad Bodenteich

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29394 Lüder, Staakenweg 1

Kreits Hofladen Reinstorf

 Einkaufs- & Genusserlebnis direkt an der B4.

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geschlossen

29576 Barum, An der B4

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Verkauf von Fruchtsäften und Wein.

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29578 Eimke, Salzwedeler Straße 16

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Der Biohof mit Hofladen und Lieferservice in Nettelkamp liegt in der HeiderRegion Uelzen  zwischen den Hügeln der Wierener Berge und den Auen des Bornbachs. 

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geschlossen

29559 Wrestedt, An der Kirche 5

Elbers Hof Wrestedt