Regionale Gerichte und Rezepte aus der Lüneburger Heide

"HEIDE kocht" ist eine mehrteilige Serie über die regionalen Spezialitäten und Zutaten der Lüneburger Heide. Die Hauptdarstellerin, "Heide", lässt sich von Dir bei der Zubereitung der leckeren Speisen über die Schulter schauen und gibt Dir, gemeinsam mit den Köchinnen und Köchen der jeweiligen Cafés und Restaurants, Tipps zur Zubereitung. So kommt die Lüneburger Heide zu Dir nach Hause.

Bisherige Folgen und Rezepte von "HEIDE kocht":

• Video: Das typische Roggenschrotbrot der Lüneburger Heide

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• Video: Bienes Träumchen: Ein Dessert mit Heidehonig, Ziegenkäse und Aprikosen

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• Video: Heidschnucken-Carpaccio auf Wildkräutersalat mit Pfifferlingen

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• Video: Geschmorte Heidschnuckenschulter in Wacholderjus, dazu Schnippelbohnen und Rosmarinkartoffeln

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• Video: Blaubeer-Käse-Salat mit Frühlingszwiebeln und frischem Baguette

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• Video: Buchweizen-Blini mit Duett von der Forelle

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• Video: Buchweizen Pfannkuchen mit Blaubeeren und Zitronensorbet

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• Video: Kartoffeltorte mit Marzipan

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• Video: Buchweizen Nocken an Kohl und Zander

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• Video: Buchweizentorte mit Preiselbeeren

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• Video: Heidschnuckenburger auf Buchweizen-Brötchen

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• Video: Hirschrückenmedaillons in Thymiansauce mit Heidekartoffelstampf

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Weitere Infos zur Serie finden Sie <hier>