0

Merkliste

Hofverkauf mit Bio-Fleisch- und Wurstprodukten aus eigener Herstellung, Dry Aged Steaks in weltweit längster Haltung, Bio-Käse, Bio-Weine, Kaffee und Kuchen. Ställe und Hofanlage können ebenfalls besichtigt werden, regelmäßige Aktionen und Programm.

Im Hofladen erhalten Sie Fleischprodukte aus  hauseigener Schlachterei, eine besondere Käseauswahl und weitere Delikatessen und Feinkost. Frische Bouillon und Eintöpfe aber auch Kaffee, Teespezialitäten sowie selbstgemachte Torten sind im Sortiment. BioGut-Weine – direkt aus dem eigenen Weinkeller.

Das Tier steht im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit und zwar lebendig wie geschlachtet. Die Fleisch- und Wurstspezialitäten werden nach eigenen Rezepten in der Hof-Schlachterei und -Fleischerei verarbeitet und auf Buchenholzspänen geräuchert. Die volle Fleischqualität wird durch den Dry-Aged-Reifungsprozess erreicht. In speziellen Kühlräumen reift das Fleisch bei geringen Temperaturen und aktivem Luftaustausch zu vollem Fleischaroma und höchster Zartheit heran.

Die Auswahl der Rassen, Zuchtselektion und artgerechte Haltung stehen an erster Stelle. Das sichtbare und schmeckbare Geheimnis der  Qualität beruht daher auf der Vorbereitung der  Nutztiere auf eine stressfreie Schlachtung sowie auf einer sorgfältigen Verarbeitung. Die Vielfalt  der Fleischsorten beinhaltet neben Rind, Lamm, Schwein und Geflügel auch exotische Nutztierrassen wie Bisons, Büffel und Lamas sowie Damwild und Davidhirsche.

Käsespezialitäten und mehr
Veredelte und beste Molkereiprodukte: Unter anderem Joghurt, Quark und Buttermilch sowie Frischkäse in verschiedenen Variationen, zum Beispiel mit frischen Kräutern wie Bärlauch oder Lauchzwiebeln aber auch Pfirsich oder Krokant. In den Käsetheken im Hofladen und in den Verkaufswagen auf den Wochenmärkten wird außerdem eine reiche Auswahl an Käse aus bäuerlicher Herstellung  angeboten.  

Vielfalt natürlich erleben
Eine Deutsch-Angus-Rinderherde und eine weitläufige Weidefläche im ländlichen Naturschutzgebiet Schweimker Moor und Lüderbruch waren der Grundstein für das  BioGut Bauck bei Bad Bodenteich. Perfekte Bedingungen, um die Idee von artgerechter Nutztierhaltung zu verwirklichen. Innerhalb von 20 Jahren hat sich eine Vielfalt von rund 60 Nutztierrassen entwickelt, die sich auf einer Fläche von 290 Hektar verteilen.
BioGut Bauck ist seit 2004 nach der EU-Öko-Verordnung als Bio-Landbaubetrieb zertifiziert und hat sich 2010 dem Bioland-Verband angeschlossen. Seit jeher setzt das  BioGut Bauck auf eine extensive Viehzucht und verzichtet völlig auf chemischen Pflanzenschutz. Der ständige Auslauf der Tiere an der frischen Luft in einem dennoch geschützten Rahmen gehört zur natürlichsten Form der Nutztierhaltung. 
 

Nutztiersafari
Das BioGut Bauck beheimatet Tiere aus allen Teilen der Welt – mitten in der Lüneburger Heide: Von amerikanischen Prärie-Bisons über Kamele und ungarische Steppenrinder bis hin zu Zwergzebus und Lamas. Die Safari führt zu den Weiden der amerikanischen Prärie-Bisons, europäischen Wasserbüffel, ungarischen Steppenrinder, asiatischen Yaks, Lamas und Davidhirschen. Angora-Ziegen, Zackelschafe und Muffelwild und vieles mehr sind während der zweistündigen Tour zu sehen. Echte Highlights sind die Streichelwiese und das Raubtier-Gehege inmitten der Weideanlage. Eine Informationshütte und der Grillplatz laden zum Picknick und Verweilen ein.
Safarizeiten: Samstags und sonntags 14 bis 16 Uhr
Für angemeldete Gruppen sind wir gern auch außerhalb der Öffnungszeiten da.
Kosten: Erwachsene 15 €, Kinder (4 bis 11 Jahre) 10 € • 2-stündige VIP-Tour mit erfahrenem Ranger für Gruppen bis zu 10 Personen mit separatem Fahrzeug 200 €
Während des Hofverkaufs stehen den Besuchern die Stallungen, Hofanlage und -weide zur Besichtigung offen. Hier erwarten Sie Geflügel- und Kaninchenrassen, Lamas, Esel sowie Schafe. Das ganze Naturerlebnis ist barrierefrei. Für Menschen mit Einschränkungen bieten wir die Touren im extra umgebauten Wagen an.
Neu: Ab April jeden Samstag um 16 Uhr startet die zweistündige Nutztiersafari in die Großgehege ab BioGut Bauck, Unkostenbeitrag 10 €.

Bio-Gastronomie
Alle Produkte sowie Fleischerzeugnisse stammen aus biologischem landwirtschaftlichen Anbau. Mit wöchentlich wechselndem Mittagstisch erlebt man eine wahre Gaumenfreude. 

Events
BioGut Bauck eignet sich hervorragend als Schauplatz für Ihr individuelles Firmen- oder Familien-Event. Gemeinsam mit professionellen Partnern können  spannende, lehrreiche und genussvolle Erlebnispakete angeboten werden, die einen Ausflug zu einem unvergesslichen Event machen. 

geschlossen


Wochentag Öffnungszeiten
Montag geschlossen
Dienstag 09:00 - 13:00
Mittwoch geschlossen
Donnerstag 09:00 - 13:00
Freitag geschlossen
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen

Für angemeldete Gruppen sind wir gern auch außerhalb der Öffnungszeiten da (nach Corona).

Features

Parking possibilities

Kids playground

G

Open seasonally

Features Food Establishment

ů

Animal preserve

S

Kids playground

Own butchery

Own products

Organic cheese Organic wine Wine Fur Ham Beef products
Heidschnuckenfleisch Lamb Biological Cheese Pork Venison
Poultry Beef

akzeptierte Zahlungsmittel:

Contactless payment Voucher EC Card Maestro Visa MasterCard EC Card Cash By Invoice

Navigation starten

Besuche uns auch auf:

http://henning-bauck.de/

diese Seite teilen

Essen in der Nähe

"Essen in der Nähe" überspringen

ca. 0,0 km entfernt

BioGut Bauck

Bergstraße 30, 29389 Bad Bodenteich

Vielfalt natürlich erleben - ein Erlebnisbauernhof für die ganze Familie

German

Farm Food Establishment Lodging Business

ca. 1,3 km entfernt

Piepers Gasthaus am Bahnhof

Bahnhofstraße 23, 29389 Bad Bodenteich

German

Restaurant

ca. 1,3 km entfernt

Heide-Bäckerei Meyer - Filiale Bad Bodenteich (im EDEKA-Markt)

Bergstraße 8, 29389 Bad Bodenteich

Bäckereifiliale im EDEKA-Markt mit Sitzplätzen drinnen und draußen

bakery Cafe Or Coffee Shop

ca. 1,3 km entfernt

Seeparkterrasse

Gartenstraße 27, 29389 Bad Bodenteich

Kiosk mit Wintergarten und großzügiger Terrasse. Angeboten werden einfache Speisen, Getränke sowie verpacktes Eis, Café und Kuchen.

Food Establishment

ca. 1,6 km entfernt

TuS-Treff

Häcklinger Str., 29389 Bad Bodenteich

Der TuS-Treff ist die Vereinsgaststätte des TuS Bodenteich e.V.  und ausdrücklich nicht nur für Mitglieder sondern hier ist “Jedermann” recht herzlich willkommen. Kleine  Imbißkarte sowie kühle und gepflegte Getränke.

Food Establishment

ca. 1,7 km entfernt

Eiscafé Dolomiti

Hauptstraße 7 C, 29389 Bad Bodenteich

Eiscafé mit Innen- und Außenplätzen in zentraler Lage mit WLAN-Hotspot

Cafe Or Coffee Shop Ice Cream Shop

ca. 1,7 km entfernt

Internationaler Grill

Hauptstraße 7 C, 29389 Bad Bodenteich

Restaurant

ca. 1,7 km entfernt

Brotmeisterei Steinecke - Filiale Bad Bodenteich (im Netto-Markt)

Neustädter Str. 1 - 3, 29389 Bad Bodenteich

Bäckerei und Café mit Sitzgelegenheiten innen und außen

bakery

ca. 1,7 km entfernt

Sushi & Soul Bad Bodenteich

Hauptstraße 9, 29389 Bad Bodenteich

Asiatische Küche, Sushi und Fast Food 

International, Asian

Restaurant

ca. 1,7 km entfernt

Restaurant Valencia

Hauptstr. 23, 29389 Bad Bodenteich

Deutsch-Spanische Küche 

Mediterranean, International

Restaurant

ca. 1,8 km entfernt

Restaurant Zum Alten Ritter

Neustädter Str. 19, 29389 Bad Bodenteich

Deutsche Küche in mittelalterlich gestaltetem Ambiente. Gemütlicher Biergarten. 

Regional, German

Restaurant

ca. 1,8 km entfernt

Bowlingbahn "Just for Fun"

Johann-Schroth-Straße 1, 29389 Bad Bodenteich

Bowlingbahn mit Restaurant und Barbetrieb, gemütlicher Biergarten

German

BowlingAlley Food Establishment

ca. 2,4 km entfernt

Familienbetrieb Hof Mielmann

Hauptstraße 28, 29394 Lüder

Der Erlebnisbauernhof für Tages- und Feriengäste mit Bauerncafé „To‘n olln Peerstall“

German

Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Hotel

ca. 6,9 km entfernt

Bäckerei Warnecke - Filiale Wieren

An der Bahn 1, 29559 Wrestedt

Bäckerei mit Café  mit Sitzmöglichkeiten im Innenbereich und auf der Sonnenterasse bei entspechender Witterung

bakery

ca. 8,3 km entfernt

Bäckerei Warnecke - Filiale Stadensen

Suderburger Straße 4, 29559 Wrestedt

Bäckerei 

bakery

ca. 9,8 km entfernt

Heide-Bäckerei Meyer - Filiale Wrestedt (im EDEKA-Markt)

Bahnhoftstraße 61, 29559 Wrestedt

Bäckerei mit Sitzplätzen (draußen und drinnen) 

bakery

ca. 9,9 km entfernt

(Kopie) (Kopie) (Kopie) (Kopie) (Kopie) (Kopie) (Kopie)

Schleuse Esterholz 1, 29559 Wrestedt

Kostenlose E-Bike-Ladestation

Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Restaurant

ca. 10,0 km entfernt

Bäckerei Warnecke - Filiale Wrestedt

Bahnhofstraße 6, 29559 Wrestedt

Bäckerei und Café mit Sitzgelegenheiten im Innenbereich

bakery

"Essen in der Nähe" zurückspringen

Unterkünfte in der Nähe

"Unterkünfte in der Nähe" überspringen

ca. 0,0 km entfernt

BioGut Bauck

Bergstraße 30, 29389 Bad Bodenteich

Vielfalt natürlich erleben - ein Erlebnisbauernhof für die ganze Familie

German

Farm Food Establishment Lodging Business

ca. 1,7 km entfernt

Wohnmobil-Stellplatz Bad Bodenteich

Burgstraße 8, 29389 Bad Bodenteich

Wohnmobilstellplatz in Verlängerung des Wochenmarktplatzes

RVPark

ca. 1,8 km entfernt

Ferienwohnung Fina

Waldweg 44, 29389 Bad Bodenteich

Holiday home

ca. 2,3 km entfernt

(Kopie) (Kopie)

Dorfplatz 2, 29394 Lüder

Landgasthof mit Saal, Kegelbahn, Kaminzimmer, großem Kaffee- und Biergarten, kostenlose E-Bike-Ladestation

E-Bike charging station Inn Pension

"Unterkünfte in der Nähe" zurückspringen

Weitere Tipps in der Nähe

"Weitere Tipps in der Nähe" überspringen

ca. 0,8 km entfernt

Bootsanleger am Elbe-Seitenkanal Bad Bodenteich

Am Kiebitzberg, 29389 Bad Bodenteich

Sportbootanleger am Elbeseitenkanal

Boat terminal

ca. 1,2 km entfernt

Angeln im Elbe-Seitenkanal

Am Kiebitzberg, 29389 Bad Bodenteich

Der Elbe-Seitenkanal ist ein ganzjährig mit Erlaubnisscheinen befischbares Gewässer. 

Fishing

ca. 1,3 km entfernt

Bad Bodenteicher Heide (3)

Bad Bodenteich

1:40 h 84 hm 85 hm 6,7 km very easy

Nordic walking trail

ca. 1,3 km entfernt

Green Sport Bad Bodenteicher Heide

Bad Bodenteich

1:06 h 98 hm 102 hm 6,7 km moderate

Trailrunning trail

ca. 1,3 km entfernt

50. Seeparkfest in Bad Bodenteich, 08.-10.8.2025

Gartenstraße 29, 29389 Bad Bodenteich

Fr., 08.08.2025 und weitere

Festival

ca. 1,3 km entfernt

Kurkonzerte im Kurpark am See, Bad Bodenteich

Gartenstraße 29, 29389 Bad Bodenteich

So., 06.07.2025 und weitere

MusicEvent

ca. 1,3 km entfernt

Nordic Walking Bad Bodenteich

Am Waldbad 1, 29389 Bad Bodenteich

Di., 20.05.2025 und weitere

Fitness event

ca. 1,3 km entfernt

Wassertheater-Seminar in Bad Bodenteich

Am Waldbad 1, 29389 Bad Bodenteich

ca. 1,3 km entfernt

Armin Casper

Gartenstraße 27, 29389 Bad Bodenteich

ca. 1,3 km entfernt

Boule-Bahn Bad Bodenteich

Gartenstr. 27, 29389 Bad Bodenteich

Boule-Bahn im Kurpark am See in Bad Bodenteich

Sports Activity Location

ca. 1,3 km entfernt

Minigolfplatz Bad Bodenteich

Gartenstraße 27, 29389 Bad Bodenteich

18 Bahnen Minigolfanlage im Kurpark am See in Bad Bodenteich 

Minigolf

ca. 1,3 km entfernt

Tretbootverleih und Kajakverleih Bad Bodenteich

Gartenstraße 27, 29389 Bad Bodenteich

Für alle, die Erholung suchen!

Boat rental

ca. 1,3 km entfernt

Waldbad Bad Bodenteich

Am Waldbad 1, 29389 Bad Bodenteich

Sommer, Sonne, Badespaß

PublicSwimmingPool

ca. 1,4 km entfernt

Drachen-Spielpark

Gartenstraße 29, 29389 Bad Bodenteich

Der 2.500 qm große Drachen-Spielpark im Kurpark am See in Bad Bodenteich ist für jedermann  kostenfrei nutzbar.  

Playground

ca. 1,4 km entfernt

Crossgolf Bad Bodenteich

Seeparkterrassen, 29389 Bad Bodenteich

Golfen für Jedermann im Kurpark am See in Bad Bodenteich mit Driving Range und 8 Spielbahnen

Golf Course

ca. 1,4 km entfernt

Seeparkterrasse

Seeparkterrassen, 29389 Bad Bodenteich

Zu "Weitere Tipps in der Nähe" zurückspringen

Das könnte Dir auch gefallen

"Das könnte Dir auch gefallen" überspringen
Spargelhof Niemann

Hauptstraße 7, 29578 Eimke

Direct marketer Farm Shop

Baumbachhof Kallenbrock

Kallenbrock Hof Nr. 1, 29559 Wrestedt

Galloway-Biobetrieb in Kallenbrock mit Bio-Hofladen 

Direct marketer Farm Shop

(Kopie)

Hanstedter Straße 10, 29525 Uelzen

Vom Feld direkt auf den Tisch. Indem wir regionalen, saisonalen Erzeugnissen mit kurzen Transportwegen den Vorzug geben, fördern wir nicht nur die heimische Landwirtschaft, sondern tragen entscheidend zum Klimaschutz bei. Darüber hinaus sind Direktvermarktung und hofeigene Verarbeitung heute wichtige Alternativen für viele Landwirte, um ihre Existenz zu sichern.

Direct marketer Farm Shop

BioGut Bauck

Bergstraße 30, 29389 Bad Bodenteich

Vielfalt natürlich erleben - ein Erlebnisbauernhof für die ganze Familie

German

Farm Food Establishment Lodging Business

(Kopie) (Kopie) (Kopie)

Stütensen 2, 29571 Rosche

Bauckhof Naturkost, das sind eine Mühle und drei landwirtschaftliche Betriebe, einer davon mit integrierter Sozialtherapie. Vier Einheiten - eine Leidenschaft.

Direct marketer Farm Shop

(Kopie)

Im Dorfe 1, 29593 Melzingen

Herzlich Willkommen auf dem Rittergut Melzingen. Hier erwartet sie eine Erdbeerplantage und ab Juni 2021 auch eine Himbeerplantage.

Direct marketer Farm Shop

WITT Wein

Bäckerstraße 2, 29584 Himbergen

Der Wein aus der Lüneburger Heide

Farm Shop

Martinshof Klein Bollensen

Klein Bollensen 2, 29559 Wrestedt

Biohof mit Bäckerei und Gärtnerei

Farm Shop

(Kopie) (Kopie) (Kopie) (Kopie) (Kopie)

Salzwedeler Straße 14, 29578 Eimke

Direct marketer Farm Shop

(Kopie) (Kopie) (Kopie)

Domänenplatz 1, 29574 Ebstorf

Produkte aus eigenem Anbau und der Region

Direct marketer Farm Shop

(Kopie) (Kopie) (Kopie) (Kopie)

Uelzener Chaussee 4, 29576 Barum

 Einkaufs- & Genusserlebnis direkt an der B4.

Direct marketer Farm Shop

(Kopie)

Lindenerweg 11, 29581 Groß Süstedt

Leckere Produkte aus eigenem Anbau/Herstellung und aus der Region, wie z.B. alles rund um die Heidelbeere, saisonale und regionale Produkte (Erdbeeren, Spargel, Heidekartoffeln, Eier, Kräuter & Essig, Wildmettwurst & Co), als auch ausgewählte Spirituosen (Heide-Gin etc.).

Direct marketer Farm Shop

(Kopie)

Hauptstraße 5, 29593 Melzingen

Unser Hof inmitten der Lüneburger Heide steht für hohe Qualität aus Überzeugung. Wir bauen Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben an. In unseren Ställen und im Freiland halten wir Schweine und Hühner. Wir setzen uns in unserer täglichen Arbeit hohe Standards, damit wir sie an unsere Kunden weitergeben können

Direct marketer Farm Shop

(Kopie)

Im Felde 1, 29565 Wriedel

Farmwildgehege / Hofladen / Wildhalter Wriedel-Brockhöfe

Direct marketer Farm Shop

Eiscafé Aldo

Lüneburger Straße 5, 29574 Ebstorf

Im Herzen des Klosterfleckens Ebstorf finden Sie mediterranes Flair im Eiscafé Aldo. Nach italienischen Rezepten hergestellte Eiskreationen, hausgemachte Torten und leckere Kaffeespezialitäten laden zu Entspannung und Genuß ein. 

Cafe Or Coffee Shop E-Bike charging station Ice Cream Shop

(Kopie) (Kopie)

Helmsstraße 5, 29574 Ebstorf

Produkte direkt vom Erzeuger, Heidekartoffeln, Spargel, Wurst & Fleisch von schottischen Hochlandrindern, Weihnachtsbäume. Täglich geöffnet mit Selbstbedienung.Wir stehen seit Generationen für den Anbau heimischer Kartoffelsorten & legen sehr großen Wert auf eine artgerechte Tierhaltung!

Direct marketer Farm Shop

(Kopie) (Kopie)

Dömitzer Straße 13, 29571 Rosche

Hofladen nach Vereinbarung geöffnet

Direct marketer Farm Shop

(Kopie) (Kopie)

Bodenteicher Straße 15, 29571 Rosche

Direct marketer Farm Shop

Bäckerei Meyer - Filiale Ebstorf

Kiebitzkamp 1, 29574 Ebstorf

In der Heide-Bäckerei Meyer auf dem Kiebitzkamp erhalten Sie ab 6:00 Uhr (Sonntag ab 7:00 Uhr) frische Backwaren, und köstliche Kaffeespezialitäten.

bakery

Zu "Das könnte Dir auch gefallen" zurückspringen