Obstscheune:
Über uns - Die Familie Reinhart
Wir, das sind Helmut und Claudia Reinhart, haben im Jahre 1980 den großväterlichen Obstbetrieb in Barum übernommen. Es wurden zu der Zeit 15ha Äpfel und 5ha Schattenmorellen angebaut.
Durch Strukturveränderungen auf der Abnehmerseite waren wir gezwungen, neue Absatzwege zu erschließen. Wir entschlossen uns für die Direktvermarktung und bauten diese in den folgenden Jahren aus. Nach seiner abgeschlossenen Ausbildung zum Gärtner Fachrichtung Obstbau im Sommer 2008 stieß unser Sohn Alexander als tätkräftige Unterstützung zu uns.
Im Jahr 2011 absolvierte Alexander sehr erfolgreich seine Ausbildung zum staatlich geprüften Wirtschafter für Obstbau und Obstveredelung und seine Prüfung zum Obstbaumeister an der Fachschule für Wein- und Obstbau in der staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg.
Seit 2012 komplettiert unsere Schwiegertochter Svenja unser Familienteam aktiv in der Obstscheune.
Um den Nachfragen unserer Kunden gerecht zu werden, erweiterten wir Zug um Zug unser Obstsortiment. So bauen wir mittlerweile neben Kern- und Steinobst auch Erdbeeren an.
Bei Kern- und Steinobst bemühen wir uns, ständig neue, interessante Sorten in unser Angebot zu integrieren. Bei den Äpfeln beispielsweise die Sorte Wellant und bei den Birnen die Novembra.
Durch sachgerechte, moderne Lagerung können wir bis in den Juli hinein saftig-knackige Äpfel für unsere Kunden bereithalten.
Die große Sortenvielfalt bei unserem Beerenobst gibt uns die Möglichkeit, entsprechend der Witterung, für eine lange Saison zu garantieren.
Obsthof:
Bereits 1981 hat Claudia Reinhart zusammen mit ihrem Ehemann Helmut den Obsthof von ihren Großeltern und Eltern übernommen. Diese haben seit Anfang der 40er Jahre den Obstanbau betrieben. Von der gesamten Anbaufläche nahmen die Äpfel die größte Fläche in Anspruch. Aber auch Schattenmorellen und verschiedene andere Obstsorten wurden geerntet.
Ein großes Lager und ein Kühlhaus ermöglichten schon damals den Verkauf von frischem Obst fast das ganze Jahr hindurch. Ein festangestellter Mitarbeiter und rund zehn Saisonarbeitskräfte bewältigten die anfallenden Arbeiten. Die Ernte wurde über den Großhandel und Wiederverkäufer vermarktet.
Mit der Übernahme durch Claudia und Helmut Reinhart wurde der Direktverkauf begonnen und der Hofladen in Barum eingerichtet. Um den Bedürfnissen der Kunden entgegen zu kommen, entschieden sich die beiden dann zur Erweiterung ihres Fruchtsortiments. Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren vergrößerten das Angebot im Sommer. Zur großen Freude der Kunden kamen 1991 auch Süßkirschen und Zwetschen hinzu.
Der Obsthof ist die erste Adresse für frisches Obst direkt vom Produzenten weit über die Kreisgrenzen hinaus geworden. Hervorragende Weine und Liköre ergänzten schon bald das Angebot.
In der Saison bieten auch ein Stand in Bad Bevensen vor dem Modehaus Kröger und in Uelzen vor dem Mode- und Markenhaus Ramelow frisches Obst direkt vom Erzeuger an.
Apfelsorten im Anbau:
- Alkmene
- Allurell
- Boerekamp
- Braeburn
- Delbar
- Elstar
- Fuji
- Honigapfel
- Jonagold
- Karneval
- Mairac
- Maribelle
- Pinova
- Red Love
- Roter Boskoop
- Roter Elstar
- Rubinette
- Rubinstar
- Santana
- Topaz
- Wellant
Birnensorten im Anbau:
- Concorde
- Condo
- Conference
- Desertnaja
- Gellerts Butterbirne
- Gute Luise
- Novembra
- Vereinsdechantbirne
- Williams
Zirka 6-8 Erdberrsorten je nach Jahr (Früh- bis Spätsorten):
- Asia
- Clery
- Darselect
- Elianny
- Honeoye
- Malwina
- Sonata
Zirka 16 Zwetschensorten (Früh-Spätsorten):
- Nancy Mirabelle
- Auerbacher
- Bühler
- Fellenberger
- Hanita
- Hauszwetsche
- Jojo
- Opal
- Presenta
- Schönberger
- Topend plus
- Topfive
- Tophit
- Topking
- Zimmers
Gastronomie:
Entspannen Sie in unserem Scheunencafé.
Beginnen Sie den Tag mit einem "Tätendorfer Frühstück", oder genießen Sie mittags unsere herzhaften Gerichte der Region.
In unserem Scheunencafé wird nach guter Hausfrauen-Art gekocht, eine Friteuse oder Fertigprodukte werden Sie in unserer Küche nicht finden. Das fruchtige Apfelmus zum Beispiel, wird von unseren Köchinnen noch selbst aus den frischen Äpfeln vom Obsthof Barum gekocht.
Service am Gast ist uns sehr wichtig. Wir bedienen Sie am Tisch und kümmern uns um Ihre Wünsche.
Selbstverständlich erhalten Sie auch alle Kuchen, Torten und Speisen für den Verzehr bei Ihnen zuhause. Wir packen Ihnen gerne alles sorgfältig ein.
Angebot:
Angebot: Wurst, Wild, Dosenwurst, Milchprodukte, Kartoffeln, Brot, Obst/Gemüse, Eier, Salate/Kräuter, Säfte, Honig, Marmelade, Teigwaren, Obst aus eigener Ernte, Weine und Spirituosen, regionale Küche, kleine Gerichte, hausgebackener Kuchen, Eisspezialitäten. Frühstück / - Mittagstisch 11:30-15:00 Uhr / 20-60 Sitzplätze / Gruppen/Busse willkommen
