Cafés, Restaurants und Hofläden in der ganzen Lüneburger Heide führen das Gütesiegel "Regionale Esskultur". Auch in der Region Uelzen verwöhnen ausgezeichnete Anbieter ihre Gäste mit heimischen Produkten in einem typischen regionalen Ambiente.

Das Haus am Landtagsplatz (Restaurant), Herr Gerken
Museumsdorf, 29556 Suderburg-Hösseringen, Tel.: 05826-75 93, Fax: 05826-5974

Restaurant Anno 1825 (Restaurant), Herr Peschke
Kirchenstraße 6, 29549 Bad Bevensen, Tel.: 05821-24 55, Fax: 05821-4 23 13

Bohlsener Mühle (Produzent), Herr Krause
Mühlenstraße 1, 29581 Bohlsen, Tel.: 05808-987, Fax: 05808-987-55

Eichenhof (Restaurant), Frau Braesel-Behn
Rohrstorf, 29584 Himbergen OT Rohrstorf, Tel.: 05828-8 80, Fax: 05828-8 81 35