Der Giebel des Gildehauses aus dem 15. Jahrhundert ist verziert mit glasierten Ziegeln und Rankenwerk und vermittelt einen Eindruck davon, wie prächtig viele Häuser vor dem großen Brand 1646 ausgesehen haben.

Durch die Brandkatastrophe vom 20. September 1646 wurden viele bürgerliche Bauten aus der mittelalterlichen Blütezeit zerstört. Das einzige noch guterhaltende Bürgerhaus (dank etlicher Restaurierungen) ist das heute so genannte "Gildehaus".

Nach der Zerstörung des Gebäudes 1945, während der letzten Kämpfe um Uelzen, forderte der Rat der Stadt den Abriss, da nur noch die gotische Giebelfassade stand. Der damaligen Eigentümerin ist der Wiederaufbau zu verdanken, durch den eines der schönsten und ältesten Gebäude und Gastronomieräume erhalten blieb.